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Il vantaggio dei prodotti liofilizzati sotto vuoto:
1. In condizioni di essiccazione sotto vuoto a bassa temperatura, mantenere l'attività naturale del materiale
2. Mantenimento del colore fresco naturale, dell'aroma e del valore nutrizionale. La forma e la consistenza del prodotto fresco vengono mantenute, il sapore fresco concentrato nel prodotto finito.
3. Non vengono utilizzati additivi o conservanti: il prodotto finito è completamente naturale
4. bassa umidità, peso leggero, facile da trasportare e lunga conservazione
5. Struttura spugnosa, aggiungere acqua, facile recupero in breve tempo
Dove verrebbe utilizzato questo cibo liofilizzato?
1. Caffè istantaneo FD
2. Verdure FD
3. Frutta FD
4. FD Polvere di frutta istantanea:
5. Tè istantaneo FD
6. Erbe FD
7. FD Meats
8. FD Frutti di mare
9. Zuppe istantanee FD
10. Prodotti lattiero-caseari FD
11. Prodotti a base di uova FD
12. Prodotti di coltura FD
Un impianto campione di liofilizzatore da 50㎡
I dati tecnici della serie Modello A- Liofilizzatore da 50㎡
| Modello n. | A50 |
| Aree di carico totali nominali (㎡) | 50 |
| Capacità di carico della materia prima (kg/lotto) | 660 |
| Modalità di riscaldamento | Riscaldamento radiante da due lati della piastra riscaldante |
| Intervalli di temperatura di riscaldamento (°C) | Da temperatura ambiente a 120 |
| Pressione di esercizio minima nominale (Pa) | 30~120 |
| Capacità massima del condensatore di vapore (Kg/ora) | 115 |
| Tempo di evacuazione per raggiungere 133 Pa (min.) | 15~20 |
| Capacità di raffreddamento richiesta (-40℃) (kw) | 85 |
| Consumo massimo di vapore (0,7 MPa) (kg/h) | 135 |
| Consumo energetico totale dell'intero sistema (kw) | 55 |
| Modello n. | 2XA25 |
| Aree di carico totali nominali (㎡) | 50 |
| Capacità di carico della materia prima (kg/lotto) | 660 |
| Modalità di riscaldamento | Riscaldamento radiante da due lati della piastra riscaldante |
| Intervalli di temperatura di riscaldamento (℃) | Da temperatura ambiente a 120 |
| Pressione di esercizio minima nominale (Pa) | 30~120 |
| Capacità massima del condensatore di vapore (Kg/h) | 115 |
| Tempo di evacuazione per raggiungere 133 Pa (min.) | 15~20 |
| Capacità di raffreddamento richiesta (-40℃) (kw) | 80 |
| Consumo massimo di vapore (0,7 MPa) (kg/h) | 120 |
| Consumo energetico totale dell'intero sistema (kw) | 50 |
Profilo Aziendale
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. è un produttore leader di liofilizzatori sotto vuoto (FD) e di apparecchiature per il congelamento rapido individuale (IQF), integrando servizi di ricerca e sviluppo, produzione e ingegneria. La nostra tecnologia, ottimizzata grazie a competenze globali, offre elevata efficienza, bassi costi operativi e rapida esecuzione dei progetti, apprezzata da clienti in Cina e a livello internazionale, tra cui Europa, America Centrale e Sud-est asiatico.
"Qualità orientata, integrità radicata." Collaboriamo con aziende in tutto il mondo per sviluppare soluzioni di congelamento sostenibili.
Consegna per Liofilizzatore da 50㎡
Domande frequenti
Cosa comprende il sistema completo di liofilizzatore da 50㎡?
✔ Unità di elaborazione principali dell'essiccatore a congelamento da 50㎡
Camere di essiccazione con sistemi termici integrati
✔ Sottosistemi critici dell'essiccatore a congelamento da 50㎡
Sistemi di vuoto
Refrigerazione ad ammoniaca a circuito chiuso
✔ Infrastruttura operativa di liofilizzatore da 50㎡
Centro di controllo industriale
✔ Componenti del flusso di materiale dell'essiccatore a congelamento da 50㎡
Vassoi e carrelli anodizzati
Sistema ferroviario resistente alla corrosione
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
