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Cos'è il cibo FD per segmento di mercato?
- Vendita al dettaglio al dettaglio: FD Fruits (snack), FD Instant Coffee, FD Instant Soups
-Settore della ristorazione: verdure FD, erbe FD, carni FD
-Salute e nutrizione: FD Culture Products, FD Instant Fruit Powder (additivi per frullati)
-Cibo di emergenza e sopravvivenza: prodotti lattiero-caseari FD, carni FD, prodotti a base di uova FD
Un esempio di impianto di liofilizzazione sotto vuoto industriale
🔧 Componenti principali
✔ Camere di essiccazione (pre-assemblate con piastre riscaldanti e condensatori)
✔ Sistemi termici (acqua calda + raffreddamento ad ammoniaca)
✔ Tecnologia Smart Vacuum (evacuazione rapida + controllo preciso della pressione)
⚙️ Sistemi di supporto
✔ Sbrinamento senza tempi di inattività (sbrinamento alternato durante il funzionamento)
✔ Energia e aria (sistemi pneumatici + cablaggio elettrico completo)
✔ Raffreddamento (torre di raffreddamento industriale inclusa)
🔄 Movimentazione dei materiali
✔ Tunnel di congelamento → Carrelli guidati su rotaia → Vassoi FDA
✔ Tutte le tubazioni e le valvole (preinstallate, sottoposte a test di tenuta)
✨ Componenti aggiuntivi personalizzati: protezione antideflagrante, caricamento robotico, monitoraggio AI
Dati tecnici dell'apparecchiatura liofilizzata modello A serie 660 kg
| Specifiche dell'essiccatore a vuoto industriale | |
| Modello | A50 |
| Capacità di carico della materia prima | 660 kg/lotto |
| Modalità di riscaldamento | Riscaldamento radiante da due lati della piastra riscaldante |
| Intervalli di temperatura di riscaldamento | Da temperatura ambiente a 130°C |
| Intervalli di pressione di esercizio nominale | 30~120Pa |
| Capacità massima del condensatore di vapore | 115 kg/ora |
| Tempo di evacuazione per raggiungere 133Pa | 15~20 minuti |
| Consumo di vapore alla massima pressione del vapore di 0,7 MPa | 135 kg/ora |
| Capacità di raffreddamento richiesta a -40℃ | 85 kW |
| Consumo energetico totale dell'intero sistema | 55 kW |
Vantaggio dell'attrezzatura liofilizzata da 660 kg
La trappola è integrata nella parte inferiore della camera di essiccazione dell'apparecchiatura di liofilizzazione da 660 kg ed è dotata di un condensatore di vapore a doppia camera con sistema di sbrinamento continuo (CDI). Quando il condensatore destro nella cabina inizia a fondersi, il pannello di chiusura della porta del condensatore nella cabina si sposta da sinistra a destra, chiudendo il condensatore destro, e il condensatore sinistro comunica con la cabina per catturare il vapore acqueo. Il vapore acqueo a pressione negativa sul lato destro della cabina è collegato al serbatoio di scioglimento del ghiaccio ed entra nel condensatore destro nella cabina sigillata dal pannello di chiusura della porta, sciogliendo il ghiaccio sottile sul fascio tubiero in acqua e fluendo nel serbatoio di scioglimento del ghiaccio attraverso la parte inferiore della stessa tubazione. Dopo che il condensatore destro ha completato lo scioglimento del ghiaccio, si sposta sul lato sinistro per sciogliere il ghiaccio, realizzando lo scioglimento alternato del ghiaccio nelle due trappole. Durante l'intero processo di liofilizzazione dell'apparecchiatura di liofilizzazione centrale, non è necessario tempo aggiuntivo per lo scioglimento separato del ghiaccio, il che contribuisce ad aumentare la produzione in una certa misura.
Profilo Aziendale
Preservare la bontà della natura, alimentare la crescita del settore
Presso Dalian Iceberg, progettiamo sistemi di liofilizzazione e IQF che uniscono scienza e sostenibilità. Combinando innovazioni globali con un servizio localizzato, consentiamo alle aziende di trasformazione alimentare di:
✔ Prolunga la durata di conservazione senza additivi
✔ Riduci gli sprechi con il congelamento di precisione
✔ Scalabilità efficiente con design modulari
Unisciti a noi per dare forma al futuro della conservazione degli alimenti.
Certificazione CE per attrezzatura liofilizzata da 660 kg
Domande frequenti
D: Quanto tempo ci vuole per produrre un'attrezzatura per la liofilizzazione da 660 kg?
R: Il tempo di produzione del liofilizzatore sotto vuoto industriale è di 120-150 giorni in Europa e negli Stati Uniti e di 90-120 giorni altrove.
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
