Perché scegliere il liofilizzato?
Freschezza protetta – Cattura il massimo del sapore, del colore e del valore nutrizionale al momento del raccolto.
Puro e semplice – Nessun additivo, solo ingredienti veri conservati al meglio.
Leggero come una piuma – Riduzione del peso fino al 90% per una facile conservazione e trasportabilità.
Pronto in pochi secondi – Basta aggiungere acqua! Si reidrata più velocemente delle alternative disidratate.
Anni di durata di conservazione – Stabile a temperatura ambiente: perfetto per le emergenze o i viaggi.
Ideale per: Ingredienti gourmet, avventure all'aria aperta, integratori per la salute e snack a etichetta pulita.
Moduli principali dell'apparecchiatura di liofilizzazione sotto vuoto
Suite di essiccazione: camere con riscaldamento/condensazione preinstallati
Ciclo energetico: sistemi ad acqua calda + ammoniaca + torre di raffreddamento
Treno del vuoto: pompe di sgrossatura + mantenimento con controlli
Automation Hub: Pannelli di controllo industriali PC + PLC
Movimentazione dei materiali delle apparecchiature di liofilizzazione sotto vuoto
Sistema di carrelli guidati su rotaia
Configurazioni dei vassoi personalizzabili
Sistemi alternativi di trappola del vapore per apparecchiature di liofilizzazione sotto vuoto
1. Fase di fusione del ghiaccio del condensatore destro:
La piastra della porta di tenuta si sposta da sinistra a destra, chiudendo il condensatore destro. Il condensatore sinistro rimane aperto sulla camera, catturando il vapore acqueo dal prodotto. Il serbatoio antighiaccio applica una pressione negativa al condensatore destro chiuso, aspirando il vapore per sciogliere il ghiaccio raccolto. Il ghiaccio sciolto (acqua) viene drenato attraverso una tubazione inferiore nel serbatoio antighiaccio.
2. Fase di fusione del ghiaccio del condensatore sinistro:
Dopo che il condensatore destro è stato sbrinato, la piastra della porta si sposta nuovamente verso sinistra, chiudendo il condensatore sinistro.
Il condensatore destro si riapre per catturare il vapore, mentre quello sinistro subisce lo stesso processo di fusione tramite il serbatoio antighiaccio.
3. Alternanza continua:
Il sistema commuta tra i condensatori senza interrompere il processo di liofilizzazione.
Parallelamente alla sublimazione, il ghiaccio si scioglie, evitando tempi di inattività.
4.Vantaggi:
Nessun tempo aggiuntivo per lo sbrinamento:
La liofilizzazione tradizionale richiede l'interruzione per sciogliere il ghiaccio, riducendo la capacità produttiva.
Questo sistema elimina i tempi di inattività, massimizzando la produttività.
Dati tecnici dell'attrezzatura per la liofilizzazione commerciale
Le doppie camere a risparmio energetico delle apparecchiature di liofilizzazione commerciale possono far risparmiare il 30% di energia.
Profilo Aziendale
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. è un produttore leader di apparecchiature per la liofilizzazione sotto vuoto (FD) e di apparecchiature per il congelamento rapido individuale (IQF), integrando servizi di ricerca e sviluppo, produzione e ingegneria. La nostra tecnologia, ottimizzata grazie a competenze globali, offre elevata efficienza, bassi costi operativi e rapida esecuzione dei progetti, apprezzata da clienti in tutta la Cina e a livello internazionale, tra cui Europa, America Centrale e Sud-est asiatico.
Certificazione CE per apparecchiature di liofilizzazione sotto vuoto
Domande frequenti
Quanto tempo occorre per la produzione dell'attrezzatura?
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
