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Apparecchiatura di liofilizzazione sottovuoto di tipo standard
Il vantaggio dei prodotti liofilizzati sotto vuoto
1. In condizioni di essiccazione sotto vuoto a bassa temperatura, mantenere l'attività naturale del materiale
2. Mantenimento del colore fresco naturale, dell'aroma e del valore nutrizionale. La forma e la consistenza del prodotto fresco vengono mantenute, il sapore fresco concentrato nel prodotto finito.
3. Non vengono utilizzati additivi o conservanti: il prodotto finito è completamente naturale
4. Bassa umidità, peso leggero, facile da trasportare e lunga durata di conservazione
5. Struttura spugnosa, aggiungere acqua, facile recupero in breve tempo
Cibo liofilizzato
L'attrezzatura per la liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg può produrre tutti i tipi di alimenti, come
Frutta liofilizzata
verdura liofilizzata
Frutti di mare liofilizzati
Polvere liofilizzata
Dati tecnici della serie Modello A - Apparecchiatura per liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg
| Articolo | Unità | Specificazione |
| Aree di carico totali nominali | ㎡ | 125 |
| Capacità di carico della materia prima | kg/lotto | 1650 |
| Modalità di riscaldamento | Riscaldamento radiante da due lati della piastra riscaldante | |
| Dimensioni del singolo vassoio | mm | L 687 * W 568 * H 30~40 o L 720 * P 568 * A 30~40 |
| Intervalli di temperatura di riscaldamento | °C | Da temperatura ambiente a 130 |
| Intervalli di pressione di esercizio nominale | BENE | 30~120 |
| Capacità massima del condensatore di vapore | Kg/ora | 280 |
| Tempo di evacuazione per raggiungere 133Pa | minimo | 15 |
| Consumo di vapore alla massima pressione del vapore di 0,7 MPa | Kg/ora | 400 |
| Capacità di raffreddamento richiesta a -40℃ | KW | 217 |
| Consumo energetico totale dell'intero sistema | KW | 55 |
| La temperatura del sistema antighiaccio | °C | 15~25 |
| Materiale del vassoio | Alluminio | |
| Dimensione del vassoio | mm | 678*568*35mm o 720*568*35 |
| Quantità di vassoi | Pezzi/lotto | 300 |
| Materiale del carrello | Acciaio inossidabile | |
| Quantità di carrelli | Pezzi/lotto | 5 |
Vantaggio dell'attrezzatura per la liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg
Alta efficienza:
La superficie della piastra riscaldante è anodizzata per migliorare notevolmente l'efficienza di radiazione della piastra riscaldante, in modo che il prodotto possa ottenere calore sufficiente per la sublimazione e accelerare l'asciugatura.
Il design esclusivo della piastra riscaldante consente al sistema di acqua calda di fornire acqua calda alla piastra riscaldante alla temperatura impostata dal processo di liofilizzazione, garantendo un riscaldamento uniforme e una minima differenza di temperatura tra l'ingresso e l'uscita. Il sistema fornisce il calore sufficiente per il periodo di sublimazione.
Controllo di alta qualità:
Il sistema di controllo è in grado di monitorare e regolare con precisione i parametri di essiccazione per mantenere elevata la qualità del prodotto.
Flessibilità:
Applicabile a diversi prodotti e dimensioni dei campioni, gli acquirenti sono più flessibili nella produzione.
Funzionamento continuo:
Mentre il processo di liofilizzazione prosegue, il condensatore viene continuamente sghiacciato, in modo che la camera di essiccazione mantenga un vuoto costante e condizioni di essiccazione ottimali.
Il sistema di sbrinamento continuo nell'apparecchiatura di liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg offre il vantaggio principale di un funzionamento ininterrotto, eliminando automaticamente l'accumulo di ghiaccio sul condensatore, senza interrompere il processo di liofilizzazione per lo sbrinamento manuale, migliorando così l'efficienza produttiva e riducendo i tempi di fermo; ciò è particolarmente vantaggioso per cicli di produzione su larga scala in cui il funzionamento continuo è fondamentale.
Aumento della capacità produttiva:
La trappola è integrata nella parte inferiore della camera di essiccazione ed è dotata di un condensatore di vapore a doppia camera con sistema di sbrinamento continuo (CDI). Quando il condensatore destro nella cabina inizia a fondersi, il pannello di chiusura della porta del condensatore nella cabina si sposta da sinistra a destra, chiudendo il condensatore destro, e il condensatore sinistro comunica con la cabina per catturare il vapore acqueo. Il vapore acqueo a pressione negativa sul lato destro della cabina è collegato al serbatoio di scioglimento del ghiaccio ed entra nel condensatore destro nella cabina sigillata dal pannello di chiusura della porta, sciogliendo il ghiaccio sottile sul fascio tubiero in acqua e fluendo nel serbatoio di scioglimento del ghiaccio attraverso la parte inferiore della stessa tubazione. Dopo che il condensatore destro ha completato lo scioglimento del ghiaccio, si sposta sul lato sinistro per fondere il ghiaccio, realizzando lo scioglimento alternato del ghiaccio nelle due trappole. Durante l'intero processo di liofilizzazione, non è necessario tempo aggiuntivo per lo scioglimento separato del ghiaccio, il che contribuisce ad aumentare la produzione in una certa misura.
Tempi di inattività ridotti:
L'attrezzatura per la liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg non necessita di arresti per lo sbrinamento manuale durante gli intervalli di produzione e il processo di produzione di liofilizzazione è continuo, aumentando così la produttività.
Qualità costante del prodotto:
Grazie alle prestazioni stabili del condensatore, il sistema di scioglimento continuo del ghiaccio contribuisce a garantire condizioni di essiccazione uniformi per l'attrezzatura di liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg, per una qualità costante del prodotto.
Servizio di alta qualità:
Per ogni progetto contrattuale, i nostri ingegneri devono recarsi presso la sede del cliente per guidare l'installazione e la messa a punto dell'attrezzatura per la liofilizzazione sotto vuoto di tipo standard.
Altri sistemi di liofilizzazione sottovuoto di tipo standard
Profilo Aziendale
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. è specializzata nella ricerca, progettazione e produzione di impianti di liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg e di impianti di congelamento rapido per alimenti. Gli impianti di liofilizzazione sotto vuoto da 1650 kg, sviluppati dall'azienda con tecnologie avanzate straniere, hanno raggiunto un livello di eccellenza internazionale. I prodotti dell'azienda sono distribuiti in tutto il Paese e vengono esportati anche in Giappone.
L'azienda possiede una solida capacità gestionale nella progettazione e installazione di impianti ingegneristici. In questi anni, le apparecchiature di liofilizzazione sottovuoto di tipo standard realizzate dall'azienda si sono dimostrate tutte di buona qualità, con tempi di costruzione brevi e bassi costi integrati, guadagnandosi così l'elogio e il riconoscimento degli utenti.
"Integrità, Qualità e Credito" sono i principi fondamentali del nostro servizio. Siamo disposti a collaborare con altri partner nazionali e stranieri per uno sviluppo comune basato sul reciproco vantaggio.
Domande frequenti
Perché liofilizzare?
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti.
Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni.
Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti.
Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
