Linea di produzione di macchine per la lavorazione alimentare
Questa macchina è ampiamente utilizzata negli impianti di surgelazione rapida come componente chiave delle linee di lavorazione delle verdure completamente automatizzate. Esegue operazioni automatiche di lavaggio degli alimenti, sbollentatura, preraffreddamento, raffreddamento e filtraggio a vibrazione. La linea di produzione include lavatrici per alimenti (a spruzzo/spruzzatura), sbollentatori, refrigeratori d'acqua e altro ancora.
Forniamo inoltre attrezzature di supporto aggiuntive su misura per le esigenze del cliente, come macchine selezionatrici, agitatori di drenaggio e filtri vibranti.
Progettate per l'efficienza, le nostre macchine per la lavorazione degli alimenti consentono di risparmiare acqua ed energia. Gli angoli ampi, le vasche ampie e le superfici lisce garantiscono una facile pulizia. Per garantire l'igiene, tutti i corpi macchina sono realizzati in acciaio inossidabile SUS 304, mentre i tubi acqua/aria sono realizzati in acciaio inossidabile SUS 304 di grado farmaceutico.
Funzione della macchina per la lavorazione degli alimenti
1. Lavatrice per alimenti (a spruzzo, a risparmio idrico)
La macchina per il lavaggio degli alimenti utilizza prima spruzzi ad alta pressione sul nastro trasportatore, quindilavatrice per alimenti utilizza un'altra unità di spruzzatura nella fase di sollevamento. La lavatrice per alimenti incorpora un sistema di riciclo dell'acqua filtrata, in cui un filtro rimuove le impurità, riducendo il consumo di acqua.
2. Macchina sbollentatrice(tipo rete metallica)
Macchina sbollentatrice, utilizzata per rimuovere gli enzimi da frutta e verdura: il prodotto grezzo verrà inizialmente sbollentato in acqua calda a vapore da 93 a 98 °C, non solo per dezimotizzarlo, ma anche per uccidere i microrganismi e gli ovuli sulla sua superficie.
3. Macchina di raffreddamento ad acqua e macchina di raffreddamento ad acqua ghiacciata
La macchina di raffreddamento ad acqua è progettata principalmente per un rapido raffreddamento dopo il processo di scottatura, prevenendo la perdita di nutrienti solubili dagli alimenti. La macchina di raffreddamento ad acqua utilizza un serbatoio compatto parzialmente riempito con acqua circolante, garantendo uno scambio termico efficiente. Grazie alle sue dimensioni ridotte, la macchina di raffreddamento ad acqua consente una facile sostituzione dell'acqua, mantenendo l'igiene e prestazioni di raffreddamento ottimali.
La macchina di raffreddamento ad acqua ghiacciata è installata con un serbatoio di raffreddamento ad acqua ghiacciata, una pompa di linea e una tubazione, può riciclare l'acqua di raffreddamento e mantenere il prodotto a una temperatura più bassa, il che è utile per il congelamento rapido del prodotto.
4. Macchina per l'elevazione degli alimenti (tipo rete metallica) della macchina per la lavorazione degli alimenti
La macchina di sollevamento per alimenti (a rete metallica) è progettata per applicazioni igieniche di lavorazione alimentare, con un robusto telaio realizzato con tubi quadrati in acciaio inossidabile SUS304 per una durata e una resistenza alla corrosione superiori. Incorpora un sistema di trasporto largo 700 mm che combina una trasmissione a catena in acciaio inossidabile SUS304 con un nastro in rete metallica in acciaio inossidabile SUS304, garantendo un trasferimento del prodotto fluido ed efficiente. La velocità è regolata con precisione tramite un sistema di controllo basato su trasduttore, consentendo un funzionamento regolabile in base alle esigenze di produzione. Tutti i componenti critici, inclusi i blocchi dei cuscinetti, sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare per mantenere gli standard igienici e resistere ad ambienti di lavaggio impegnativi. Questa attrezzatura è ideale per il trasporto inclinato, consentendo al contempo un drenaggio ottimale e una facile pulizia.
5. Macchina a piastra vibrante per la lavorazione degli alimenti
La piastra vibrante è progettata per la lavorazione alimentare con un robusto telaio realizzato con tubi quadrati in acciaio inox SUS304, che offre una resistenza superiore all'usura e all'esposizione chimica. Il design con piastra metallica perforata ottimizza il flusso del materiale e l'efficienza di separazione. Il motore vibrante ermetico è una caratteristica distintiva, offrendo un funzionamento sigillato per impedire l'ingresso di particelle estranee, mantenendo così la pulizia e prolungando la durata utile. Questo rende la macchina una scelta eccellente per le industrie alimentari che richiedono rigorosi standard igienici.
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
