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Liofilizzatore sottovuoto per lotti di caramelle
Perché scegliere il liofilizzatore Candy Freeze-Dried?
✔ Freschezza garantita: cattura il massimo del sapore, del colore e del valore nutrizionale al momento del raccolto.
✔ Puro e semplice: nessun additivo, solo ingredienti veri conservati al meglio.
✔ Leggero come una piuma: riduzione del peso fino al 90% per una facile conservazione e trasportabilità.
✔ Pronto in pochi secondi: basta aggiungere acqua! Si reidrata più velocemente delle alternative disidratate.
✔ Anni di conservazione: stabile a temperatura ambiente, perfetto per le emergenze o i viaggi.
Liofilizzatore per caramelle - FD Candy
I dati tecnici del liofilizzatore Candy della serie Modello A
| Specifiche | Unità | Tipo standard per la produzione industrializzata | |||||
| Modello | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 | |
| Capacità di carico | kg/lotto | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Superficie di carico totale nominale delle piastre riscaldanti | ㎡ | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Capacità massima di condensazione del vapore | kg/ora | 57.5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Temperatura di esercizio delle piastre riscaldanti | °C | 30~120 | |||||
| Pressione di esercizio nominale | BENE | 30~120 | |||||
| Tempo di evacuazione per raggiungere 133 Pa con carico vuoto | minimo | 15~20 | |||||
| Capacità di raffreddamento massima richiesta a -40℃ | chilowatt | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Consumo massimo di vapore di 0,7 MPa | kg/ora | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Potenza di installazione | chilowatt | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Vantaggio del liofilizzatore Candy
Alta efficienza:
La superficie della piastra riscaldante del liofilizzatore Candy è anodizzata per migliorare notevolmente l'efficienza di radiazione della piastra riscaldante, in modo che il prodotto possa ottenere calore sufficiente per la sublimazione e accelerare l'essiccazione.
Il design esclusivo della piastra riscaldante consente al sistema di acqua calda di fornire acqua calda alla piastra riscaldante alla temperatura impostata dal processo di liofilizzazione, garantendo un riscaldamento uniforme e una minima differenza di temperatura tra l'ingresso e l'uscita. Il sistema fornisce il calore sufficiente per il periodo di sublimazione.
Controllo di alta qualità:
Il sistema di controllo del liofilizzatore a congelamento discontinuo Candy è in grado di monitorare e regolare con precisione i parametri di essiccazione per mantenere elevata la qualità del prodotto.
Flessibilità:
Applicabile a diversi prodotti e dimensioni di campione, gli acquirenti sono più flessibili nella produzione di liofilizzatori sotto vuoto Candy.
Funzionamento continuo:
Mentre il processo di liofilizzazione continua, il condensatore viene continuamente sbrinato, in modo che la camera di liofilizzazione a lotti Candy mantenga un vuoto costante e condizioni di essiccazione ottimali.
Il sistema di sbrinamento continuo del liofilizzatore a congelamento discontinuo Candy offre il vantaggio principale di un funzionamento ininterrotto, eliminando automaticamente l'accumulo di ghiaccio sul condensatore, senza interrompere il processo di liofilizzazione per lo sbrinamento manuale, migliorando così l'efficienza produttiva e riducendo i tempi di fermo; ciò è particolarmente vantaggioso per cicli di produzione su larga scala in cui il funzionamento continuo è fondamentale.
Aumento della capacità produttiva:
La trappola è integrata nella parte inferiore del liofilizzatore Candy ed è dotata di un condensatore di vapore a doppia camera con sistema di sbrinamento continuo (CDI). Quando il condensatore destro nella cabina inizia a sciogliersi, il pannello di chiusura della porta del condensatore nella cabina si sposta da sinistra a destra, chiudendo il condensatore destro, e il condensatore sinistro comunica con la cabina per catturare il vapore acqueo. Il vapore acqueo a pressione negativa sul lato destro della cabina è collegato al serbatoio di scioglimento del ghiaccio ed entra nel condensatore destro nella cabina sigillata dal pannello di chiusura della porta, sciogliendo il ghiaccio sottile sul fascio tubiero in acqua e fluendo nel serbatoio di scioglimento del ghiaccio attraverso la parte inferiore della stessa tubazione. Dopo che il condensatore destro ha completato lo scioglimento del ghiaccio, si sposta sul lato sinistro per sciogliere il ghiaccio, realizzando lo scioglimento alternato del ghiaccio nelle due trappole. Durante l'intero processo di liofilizzazione, non è necessario tempo aggiuntivo per lo scioglimento separato del ghiaccio, il che contribuisce ad aumentare la produzione in una certa misura.
Tempi di inattività ridotti:
Il liofilizzatore Candy non necessita di essere fermato per la rimozione manuale del ghiaccio durante gli intervalli di produzione e il processo di liofilizzazione è continuo, aumentando così la produttività.
Qualità costante del prodotto:
Grazie alle prestazioni stabili del condensatore del liofilizzatore Candy, il sistema di scioglimento continuo del ghiaccio contribuisce a garantire condizioni di essiccazione uniformi per una qualità costante del prodotto.
Servizio di alta qualità:
Per ogni progetto contrattuale, i nostri tecnici devono recarsi presso la sede del cliente per guidare l'installazione e la messa a punto del liofilizzatore sotto vuoto Candy.
Ripartizione del pacchetto modulare dell'essiccatore a congelamento lotto Candy
- MODULI CENTRALI del liofilizzatore Candy
Suite di essiccazione: camere con riscaldamento/condensazione preinstallati
Ciclo energetico: sistemi ad acqua calda + ammoniaca + torre di raffreddamento
Treno del vuoto: pompe di sgrossatura + mantenimento con controlli
Automation Hub: Pannelli di controllo industriali PC + PLC
- MOVIMENTAZIONE MATERIALI del liofilizzatore Candy
Sistema di carrelli guidati su rotaia
Configurazioni dei vassoi personalizzabili
Profilo Aziendale
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. è un produttore leader di liofilizzatori a lotti (FD) e di apparecchiature per il congelamento rapido individuale (IQF) per caramelle, integrando servizi di ricerca e sviluppo, produzione e ingegneria. La nostra tecnologia, ottimizzata grazie a competenze globali, offre elevata efficienza, bassi costi operativi e rapida esecuzione dei progetti, apprezzata da clienti in Cina e a livello internazionale, incluso il Giappone.
"Qualità orientata, integrità radicata." Collaboriamo con aziende in tutto il mondo per sviluppare soluzioni di congelamento sostenibili.
Cosa rende speciale il nostro liofilizzatore Candy?
🔹Liofilizzatore sottovuoto Candy collaudato nel settore: apprezzato da Meiji, Ajinomoto, Eiyoh e altri.
🔹Liofilizzatore per caramelle Ampia applicazione: gestisce di tutto, dai delicati nidi d'uccello ai robusti chicchi di caffè.
🔹 Liofilizzatore Candy A risparmio energetico: risparmia il 30% di energia grazie alla tecnologia di tipo combinato intelligente.
🔹 Liofilizzatore sottovuoto Candy adottato a livello mondiale: distribuito con successo in Europa, America Centrale e Asia.
Liofilizzatore Candy Progettato per le aziende alimentari che danno priorità alla qualità e al risparmio sui costi.
Conserva i nutrienti: gli alimenti liofilizzati conservano fino al 97% dei loro nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Lunga durata di conservazione: la liofilizzazione elimina il potenziale di proliferazione batterica, pertanto gli alimenti liofilizzati possono durare anni. Mantiene sapore e consistenza: la liofilizzazione preserva la forma, il sapore e la consistenza originali degli alimenti. Sostenibile: la liofilizzazione riduce gli sprechi alimentari e i costi di trasporto e stoccaggio.
La liofilizzazione funziona congelando prima una sostanza, quindi abbassando la pressione attorno ad essa fino al vuoto, il che consente all'acqua congelata di passare direttamente dallo stato solido (ghiaccio) a quello gassoso (vapore acqueo) attraverso un processo chiamato sublimazione, rimuovendo di fatto il contenuto d'acqua senza passare attraverso una fase liquida, preservando così la struttura e le proprietà del materiale; questo processo è spesso utilizzato per conservare alimenti, prodotti farmaceutici e campioni biologici prolungandone notevolmente la durata di conservazione.
Noi di Dalian Iceberg produciamo e forniamo apparecchiature per la liofilizzazione delle seguenti tipologie e dimensioni: 1) Tipo: Liofilizzatori su scala industriale con montaggio interno di trappole per vapori con condensatori separati che svolgono le funzioni di intrappolamento alternativo dei vapori e di sbrinamento Dimensioni: A50, A75, A100, A125 e A200 2) Tipo: Liofilizzatori pilota con condensatore monouso Dimensioni: A5, A10, A20, A30 Possiamo anche sviluppare altri modelli di liofilizzatori pilota in base alle esigenze del cliente
In Europa e negli Stati Uniti la durata è di 120-150 giorni, mentre nelle altre regioni è di 90-120 giorni.
Entro 24 ore
I seguenti 14 articoli di fornitura sono inclusi nell'offerta di prezzo contrattuale: 1) Camere di essiccazione (con pacchetti interni già integrati delle piastre riscaldanti e del condensatori) 2). Sistema di acqua calda 3) Sistema del vuoto con unità per l'evacuazione iniziale e il mantenimento del vuoto 4). Sistema di circolazione dell'ammoniaca 5). Sistema antighiaccio alternativo 6) Sistema pneumatico 7). Sistema di raffreddamento (torre di raffreddamento) 8). Centro di controllo con pannelli di controllo e computer 9) Tunnel di congelamento 10). Sistema ferroviario 11). Carrelli 12). Vassoi 13). Tubi di collegamento, raccordi e valvole per impianti 14) Cavi, fili, linee di controllo schermate, ecc. per tutti i sistemi Possiamo anche aggiungere altre attrezzature in base alle richieste del cliente.
